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神戸:ファルコンの散歩メモ

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<ペコちゃん>からのおすそ分け(39)【梅不し(うめぼし)】@西川屋

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<ペコちゃん>からのおすそ分け...
酒の肴に、以前は大きな梅干でしたので、裏メニューとして「梅干(2個)」(50円)で呑んでいました。最近の梅干は、果肉の少ない小さなものになってしまい、頼むこともありません。

今宵も立ち呑み「鈴ぎん:福寿」で呑んでいますと、飲み友達の<ペコちゃん>から、「ファルコンさん、梅干好きだったよねぇ」ということで、土佐銘菓・藩侯御愛好の【梅不し】を頂きました。 
創業元禄初年という、高知市にあります「西川屋」の歴史ある餅菓子です

包み紙を開けますと、直径15ミリ程度の小さな柔らかいお餅の中に、梅漬紫蘇が入っているのが透けて見えています。

本当に一口サイズで、食べ終わりますとほんのりと梅の香りと味がして、これは「なるほど」という上品な味わいでした。
お菓子の味で感動することは少ないのですが、これは正直に美味しいと感じる味わいでした。
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紫
さんからコメント
投稿日 2013-03-27 22:17

口の中が酸っぱくなりました。

二男は、梅しば好きです。
おやつに梅干しを食べることもしばしばです(笑)
いつも種が転がっています。

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2013-03-28 07:28

このお菓子、酸っぱくないですので安心してください。 とても上品な味でした。
わたしは、おばあちゃん子でしたので「梅干し」は大丈夫です。
酒の肴として、3粒もあればかなり呑めますね。 (笑)

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2013-03-28 07:56

お菓子では珍しく高評価ですね
これは甘くなかったのかな

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2013-03-28 17:03

柔らかいお餅の中に、梅紫蘇が入っていて、甘くなくすっきりとした味です。
珍しく、美味しいなと感じる味わいでした。

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