パスタソース（６２）＠ハチ食品【４種の魚介と完熟トマトのペスカトーレソース】
9月
23日
漁師が売れ残った魚や雑魚などをまとめてトマトソースで煮込んだのが、始まりだとされています。
ハチ食品の【４種の魚介と完熟トマトのペスカトーレソース】（１０５円）は、魚介類として＜えび・いか・ツナ・ほぐし蟹＞の４種で、アンチョビとあさり、ホタテのエキスで仕上げられたトマトソースでした。
スープ状のソースで、タラリと袋から流れ出てきました。
んん～、ソースの味は苦手な塩味が強い味わいです。
アンチョビ自体は大好きですが、さらに食塩が足してあるのが分かる配合です。
＜えび＞は干しエビで堅く、＜いか＞は小さい身（６ｘ４ミリ）の割には「カノコ切り」模様が見て取れ、驚きました。
わたし的には塩分の味が強すぎて、再購入は無理なパスタソースです。
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加藤 雄一
投稿日 2012-09-25 05:40
ワオ！と言っているユーザー
投稿日 2012-09-25 16:45
ワオ！と言っているユーザー