生レバ刺し@焼肉【味楽】兵庫区新開地1丁目
6月
28日
新開地で45年の歴史がある焼肉屋さんで、神戸牛にこだわられて営業されています。
喫茶 「歌舞伎」 のマスター<シゲちゃん>と、ここの<ボン>はよく呑み歩いていますので、女将さんに「今日は、ボンは休みですか?」と聞けば、笑っておられました。
まずは「レバ刺し」に始まり、「ホルモンの盛合せ」「ハート」を、生ビールのお供にしました。
最後はあなどれないこのお店のスープ、「テールスープ」です。
柔らかく煮込まれたテール肉を、骨ごとシャブリます。
なんとも言えぬのスープのコク、焼肉以上においしさが、胃に広がります。
おいしい最後の「レバ刺し」、堪能させていただいた今宵です。
投稿日 2012-06-28 20:35
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投稿日 2012-06-29 17:57
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投稿日 2012-06-28 22:42
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投稿日 2012-06-29 17:59
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投稿日 2012-06-29 08:15
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投稿日 2012-06-29 18:00
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