神戸：ファルコンの散歩メモ

牛たん雑炊？！
どんな味は想像がつきません。
それにしてもファルコンさん、健啖家！

雑炊、ごくあっさりとした出汁で、たんの切り身が入っています。
birdyさんは、「ネギぬき」での注文すね。　(笑)

牛タンづくめ
最後は雑炊、どんな味なんだろうう
醤油ベースですか？

雑炊の出汁（スープ）、どちらかといううとテールスープ的な味わいです。
醤油ベースではないですね。

同じ家族の方が経営されていて、何だかうれしいですよね。(＾▽＾)
お店の方もワンちゃんのことを知っているお客様がいらして感激されたことと思います。

二代目のお母さんと昔話に話しを咲かせておりました。
三代目の若大将、酒屋を継がずに自分のお店を構えられていますが、今の時代に合っていると思いますね。