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豆腐日記【毎日豆腐食べてます】

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豆腐(私)は食べる人^^;作る人は豆腐嫁です！➡

3月9日【今日の献立】

3月
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3月9日【今日の献立】
日本列島は低気圧に覆われ
関東でも昼過ぎから本格的な雪になりました。
首都高では代々木のカーブでトラックが（たぶん単独）事故
ガードレールが破壊され
夕方からの上下線に多大な影響が出ました。
安全運転を心がけましょう。

【今日の献立】
・羽つき餃子
　（合挽肉、ニラ、キャベツ、長ねぎ、生姜）
　　＜片栗粉＋水、そばつゆ、焼き肉のタレ＞
・カレースープ
　（白菜、人参、昆布、豚肩ロース）
　　＜コンソメ、鶏ガラスープ、コショウ、カレー粉＞
・アドカドサラダ
　（アドカド、プチトマト、大根、白髪ネギ）
・菜の花のワサビ醤油和え
・きゅうりときくらげの中華サラダ（残り）
・手羽元の照り焼き（残り）

☆豆腐☆
★シジュウムグアバ茶★３連続休肝日★
#レシピ
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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2010-03-10 00:28 
羽根付餃子、上手に焼けてますね〜！

私はこんなに上手になかなか焼けません〜！(;^_^A

　

ワオ！と言っているユーザー

豆腐
豆腐さんからコメント
投稿日 2010-03-11 07:29 
エメラルドさん♪いつもコメントありがとうございます＾＾

蒸す時の水に片栗粉をちょっと入れるだけだそうです＾＾；

蒸し終わったら蓋をあけて蒸発させるそうです＾＾

ワオ！と言っているユーザー

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Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2010-03-10 00:40 
羽つき餃子とはどういう餃子ですか･･･。


今日は、アボガドサラダがおいしそうですね･･･(^。^)

ワオ！と言っているユーザー

豆腐
豆腐さんからコメント
投稿日 2010-03-11 07:31 
Toshiaki Nomuraさん♪いつもコメントありがとうございます＾＾

普通の餃子です＾＾；

カリカリと歯ごたえをよくするためと

見栄えを良くするため？に

蒸す時の水に小麦粉や片栗粉をちょっと入れるようです＾＾

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