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豆腐は食べる人^^;

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3月9日【今日の献立】

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3月9日【今日の献立】
日本列島は低気圧に覆われ
関東でも昼過ぎから本格的な雪になりました。
首都高では代々木のカーブでトラックが(たぶん単独)事故
ガードレールが破壊され
夕方からの上下線に多大な影響が出ました。
安全運転を心がけましょう。

【今日の献立】
・羽つき餃子
 (合挽肉、ニラ、キャベツ、長ねぎ、生姜)
  <片栗粉+水、そばつゆ、焼き肉のタレ>
・カレースープ
 (白菜、人参、昆布、豚肩ロース)
  <コンソメ、鶏ガラスープ、コショウ、カレー粉>
・アドカドサラダ
 (アドカド、プチトマト、大根、白髪ネギ)
・菜の花のワサビ醤油和え
・きゅうりときくらげの中華サラダ(残り)
・手羽元の照り焼き(残り)

☆豆腐☆
★シジュウムグアバ茶★3連続休肝日★
#レシピ

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2010-03-10 00:28

羽根付餃子、上手に焼けてますね〜!

私はこんなに上手になかなか焼けません〜!(;^_^A
 

ワオ!と言っているユーザー

豆腐
豆腐さんからコメント
投稿日 2010-03-11 07:29

エメラルドさん♪いつもコメントありがとうございます^^

蒸す時の水に片栗粉をちょっと入れるだけだそうです^^;
蒸し終わったら蓋をあけて蒸発させるそうです^^

ワオ!と言っているユーザー

Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2010-03-10 00:40

羽つき餃子とはどういう餃子ですか・・・。


今日は、アボガドサラダがおいしそうですね・・・(^。^)

ワオ!と言っているユーザー

豆腐
豆腐さんからコメント
投稿日 2010-03-11 07:31

Toshiaki Nomuraさん♪いつもコメントありがとうございます^^

普通の餃子です^^;
カリカリと歯ごたえをよくするためと
見栄えを良くするため?に
蒸す時の水に小麦粉や片栗粉をちょっと入れるようです^^

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