豆腐日記【毎日豆腐食べてます】

今日も関東地方は快晴
大学入試センター試験２日目です。

そして６４３４人もの尊い命が犠牲になった阪神淡路大震災から丸１５年です。
犠牲になった方のご冥福をお祈りし震災の教訓を忘れてはなりません。

亡くなった方の８割は住宅の倒壊や家具の転倒による
圧死、窒息死だったと聞きます。

他人事ではない震災に備えが自分にあるのか？

教訓を活かすことが生きている私たちの義務だと思います。

【今日の献立】
・チンジャオロース
　（竹の子、ピーマン、人参、椎茸、牛肉）
　　＜片栗粉、ゴマ油、酒、オイスターソース、チンジャオロースーの素＞
・アスパラとベーコンの炒めもの
　（アスパラ、ベーコン、白髪ねぎ）
　　＜菜種油、中華の素、黒コショウ＞
・里芋の煮っ転がし
　（里芋、油揚げ、みつ葉）
　　＜酒、砂糖、醤油、水、みりん、そばつゆ、塩＞
・ほっけの塩焼き
・ほうれん草のおひたし
・スープ
　（白菜、豚ロース、ニラ、ジャガイモ）
　　＜ブイヨン、塩、水、黒コショウ＞

☆豆腐☆
★ビールなど★