270円居酒屋
乾杯のビールがなかなかそろわず
皆さんのどがカラカラです。
乾杯するまでに30分近く待たされました。
平日の20時過ぎの大人数(24名)の来店だとしても
対応力ゼロです。
料理もなかなか出てこず、おかわりの飲み物も来ません。
座席数216に対して厨房、フロア合わせても
十数名で切り盛りしています。
圧倒的にスタッフが足りてません。
待ち切れずカウンターまで取りに行きました。
スタッフはパニック状態です。
ようやく料理が来出したと思ったら
たまったオーダーがどっさり運ばれたり
入店直後に注文した料理が帰り際に運ばれてくる始末。
料理は相当残りました。。。
普段はこんなことはないのかも知れませんが
人件費削り過ぎだと思います。
これを続けていたら
客もスタッフも離れて行きます。
残念です。
皆さんのどがカラカラです。
乾杯するまでに30分近く待たされました。
平日の20時過ぎの大人数(24名)の来店だとしても
対応力ゼロです。
料理もなかなか出てこず、おかわりの飲み物も来ません。
座席数216に対して厨房、フロア合わせても
十数名で切り盛りしています。
圧倒的にスタッフが足りてません。
待ち切れずカウンターまで取りに行きました。
スタッフはパニック状態です。
ようやく料理が来出したと思ったら
たまったオーダーがどっさり運ばれたり
入店直後に注文した料理が帰り際に運ばれてくる始末。
料理は相当残りました。。。
普段はこんなことはないのかも知れませんが
人件費削り過ぎだと思います。
これを続けていたら
客もスタッフも離れて行きます。
残念です。
投稿日 2011-07-30 16:23
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2011-07-31 06:43
ワオ!と言っているユーザー