前回の担当として、淡路島の 洲本文化体育館 で建築士定期行講習を実施しましたが、本日はＪＲ元町駅山側にあります兵庫県私学会館にての開催で、一日裏方としてお世話係を務めなければいけません。
建築士事務所に所属するすべての建築士は、平成２１年度より３年ごとにこの定期講習を受講する義務がありますが、罰則規定もなくあやふやな運営でした。
国や県の運営強化対策で、建築士事務所登録・更新の際の必要事項となり、あわてて受講する人が増え、なんとか予定人数を確保できる状況になってきています。
受講生は、９時３０分から修了考査を含めて１７時５０分までと長丁場ですので疲れることだとおもいますが、裏方としての管理業務も、これまた気が抜けない一日が始まります。
童謡『チューリップ』は、「さいた さいた チューリップの花が」の歌詞で始まりますが、登場する花色は「赤・白・黄色」です。
歌が発表されたのは１９３２（昭和７）年ですから、現在まで多数の花色と形状の品種改良が行われています。
写真の＜チューリップ＞は橙色と珍しい花色に入り、花びらの先端が尖り反り返る特徴がある「ユリ咲き」として、品種名は【バレリーナ】だとすぐにわかりました。
甘いほのかな特徴的な香りがする品種で、「ニオイスミレ」などと同じ＜イオノン系＞の成分が多量に含まれています。
＜マリオン・コティヤール＞、＜ホアキン・フェニックス＞、＜ジェレミー・レナー＞の共演で、希望を抱いて新天地アメリカへと渡った女性が過酷な運命に翻弄され、それでも生きるためにある罪を犯してしまう姿を描いた『エヴァの告白』が２０１４年２月１４日より公開されます。
監督は、『リトル・オデッサ』・『裏切り者』の＜ジェームズ・グレイ＞が務めています。
１９２１年、戦火を逃れてポーランドからアメリカへと移住してきた「エヴァ」は、病気の妹が入国審査で隔離されてしまい、自身も理不尽な理由で入国を拒否されます。強制送還されそうになった「エヴァ」は、彼女の美しさに見惚れた「ブルーノ」という男に助けられますが、「ブルーノ」は移民の娘たちを働かせ、売春を斡旋する仕事を生業としていました。
厳格なカトリック教徒から売春婦へと身を落とした「エヴァ」は、彼女に思いを寄せるマジシャンの「オーランド」に救いを求めますがそれもかなわず、やがてある罪を犯してしまいます。
ビールをベースにしたカクテルは数多くあり、ジンジャエールを使えば「シャンディガフ」、コーラを使えば「コークビア」、ソーダとレモンで「パナシェ」等がおもいつきますが、良く知られているのがトマトジュースで作る「レッド・アイ」だとおもいます。
アルコール度数が低くなり、ビールの苦みも押さえられますので飲みやすくなりますが、これに「ウオッカ」をいれれば「レッド・バード」となり、羽ばたく気分に浸れます。
本来の「レッド・アイ」は、トマトジュースとビールだけでなく、「生卵」を割り入れ、グラスの底に黄身が見えて赤い眼のように見えるのが名前の由来です。
トム・クルーズが主演した『カクテル』（１９８８年）の映画の中でも、バーのマスターが「生卵」を割り入れ、胡椒やタバスコを振りかけ「バーテンダーの朝食だ」という場面が出てきます。
お隣で「レッド・アイ」を飲んでいた女性に、それは「トマトビール」だねと言いたいのを我慢しながら、眺めておりました。
定食などを頼みますと、小鉢の一品としてよく「切り干し大根」が出てきますが、一度に多くの量が調理ができる「ひじき」と同様に、飲食店にとっては使いがってのいい料理のようです。
今宵の【やす】の「突き出し」は、「切り干し大根」でした。
秋の終わりから冬にかけて収穫した大根を細切りにし、天日干しをする乾物ですので常温保存ができますが、夏季には茶色く変色してしまうため、冷蔵庫での保管が望ましい材料です。
水に浸け戻しただけで、醤油や酢をかけてそのまま食べる人もいるようですが、人参や薄揚げなどと煮て出汁の味がよくしみ込んだ「切り干し大根」は、本来は家庭の味だと思いますが、今では居酒屋の定番メニューになってしまいました。
本日は「バレンタイン」ということで、ブログルの男性陣の方々は、チョコレートをたくさんいただいているとおもいます。
辛党ということが知れ渡っていますので、チョコレートとは縁がありませんが、今宵呑み仲間の＜まりちゃん＞から、面白い形のチョコレートをいただきました。
神戸市灘区に本社がある＜Ｆｒａｎｔｚ ＫＯＢＥ＞の製品で、本物と見間違えるほど精巧に作られ、細かい部分まで見事に再現されています。
「モンキー」や「スパナ」、「ペンチ」などを模した＜工具セット＞や＜カーマニア＞シリーズがあるようで、「キー」と「プラス・マイナス / ドライバー」をいただきました。
おそるおそるかじってみますと、歯ごたえのあるかなり硬めのチョコレートで、そんなに甘くなくビターな味わいでした。
午前１１時から食事ができますので、早や目のお昼ご飯には助かる【昼ごはんの店】です。
本日も色々なおかずが並んでいましたが、選びましたのは「２枚のチキンカツ」（２００円）と「麻婆豆腐」・「厚揚げ煮」（各１００円）です。
女将さんが、電子レンジで温めた「チキンカツ」を食べやすく切ってくれました。
これだけのボリュームで（２００円）は、付け合わせもあり超お値打ちなおかずです。
「麻婆豆腐」もラー油と唐辛子がよく効いており、厚揚げの味付けも申し分ありません。
いつも通り「中ご飯と味噌汁（素麺入り）」を頼んで、本日の会計は（６５０円）です。
日清＜味わいの一品＞シリーズとして、＜生協（ＣＯ・ＯＰ）＞の限定商品 「味噌とんこつ」 に続いて、【担々麺】です。
＜ゴマの風味が効いたピリ辛ラーメン＞のキャッチフレーズですが、確かに＜ゴマ＞はたくさん入っていました。
各メーカーの【担々麺】を食べてきていますが、「辛い」というイメージは忘れなければいけないスープの味ばかりで、今回も「辛い」という観点からは程遠い味わいでした。
隠し味に＜ピーナッツバター＞が使われていますので、スープのコクはあり、具材としての＜味付肉そぼろ＞は大きめで、唐辛子としての＜レッドベルペパー＞は楽しめました。
先週の ２月８日（土） 、神戸は久し振りに雪が少しばかり積もりましたが、バレンタインデーの本日は、雪らしい雪が降っています。
ブログル仲間の皆さんも、雪景色をアップされているようですが、寒い一日になりそうです。
坂道の多い神戸は、雪が降りますと歩くのも自動車も難儀なことで、大きな事故が起こらなければと、振り続ける雪を眺めています。
本日は「バレンタインデー」で、日本では女性から男性へのプレゼントに限定されているようですが、欧米では男性からもプレゼントがなされ、＜バラ＞の花などが多いと聞きます。
赤色や黄色、白色の＜バラ＞は良く見かけますが、この【ブルーバユー】は、上品な花色と丸弁咲きの花姿がよく合い、幻想的な雰囲気を醸し出しています。
フランスの＜メイアン＞と肩を並べ、幾多の名花を作出しているドイツの＜コルデス＞が、１９９３年に作出した品種です。
ティ系の微香性ですが、これが香りの強い＜バラ＞でしたら、一躍歴史的な人気品種になっていたとおもいます。
きれいな花姿も素晴らしいですが、特に艶のある「葉」の色合いがきれいで、総合的に見て素晴らしい品種です。
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