神戸：ファルコンの散歩メモ

モスバーガー各店（一部の店舗をのぞく）で、新商品「マルデピザ」が２月６日（火）に発売されます。３月下旬までの期間限定。価格は（４５０円・税込）です。

マルデピザは、「マルゲリータピザ」の味わいを表現したハンバーガー。ジューシーなパティとスライスチーズ、焼きトマト、ピザソース、オニオンスライス、国産ベビーリーフ、バジルソースを重ね、白いバンズでサンドしてあります。

ピザ生地をイメージしたバンズは本商品のために新開発。歯切れよく仕上げたそう。濃厚なピザソースや仕上げに振りかけたパルメザンチーズなどが絶妙に絡み合い、“まるでピザ”のような味わいを演出するとか。

これにハラペーニョを追加した「スパイシーマルデピザ」も同時登場。価格は（４８０円・税込）となります。

赤城乳業から、山梨県の銘菓「桔梗信玄餅」を販売する桔梗屋監修の「ガリガリ君リッチ 黒みつきなこもち」が２月６日に発売されます。想定価格は（１３０円・税別）です。

これは、きなこ味のアイスキャンディーの中にもち菓子と黒みつソース、きなこかき氷が入ったバーアイス。もち菓子と黒みつソースを先端から縦に入れることで、おもちの食感と黒みつソースの風味、きなこアイスの味わいを一緒に楽しめるように工夫されているそうです。

アイスとかき氷には国産のきなこを使用。こだわりの黒みつソースは「桔梗信玄餅」の濃い黒蜜をイメージした、ミネラルの豊富な黒糖が使われています。

デアゴスティーニ・ジャパンは、名列車・名車両のラストラン映像などを収録したＤＶＤ付きの隔週刊マガジン「鉄道 ザ・ラストラン」を２月１３日（火）に創刊すると発表しました。

「鉄道 ザ・ラストラン」は、廃止された列車や引退した車両を毎号ひとつずつ取り上げます。創刊号は寝台特急「北斗星」、２号は０系新幹線、３号は寝台特急「富士・はやぶさ」です。誌面では、列車や車両の誕生から廃止・引退に至るまでの歴史や各種データを解説。ＤＶＤでは、ラストランの模様、沿線各地での走行シーン、車両の詳細などを収録しています。

創刊号は１９８２（昭和５７）年の全路線を掲載した「国鉄路線ＭＡＰ」が、２号はＤＶＤをコレクションできる専用バインダーが、それぞれ特別付録として付きます。また、創刊号から２５号までを購読すると、寝台特急「北斗星」のアメニティセットがプレゼントされます。

創刊号は特別価格３９０円（税込）、２号以降は通常価格１１９０円（税込）。隔週刊で全７５号の予定です。一部地域を除く全国の書店や、デアゴスティーニ・ジャパンのウェブサイトなどで購入が可能です。

牛丼チェーン・松屋の各店で、「ガリたま牛めし」が２月６日１０時より販売されます（一部の店舗をのぞく）。みそ汁つき（イートインのみ）で、価格は並盛４９０円（税込、以下同じ）から。

これは、やわらかく煮た牛肉に、パンチのあるニンニク醤油を合わせた丼メニュー。別皿で生たまごも提供されます。ガツンときいたニンニク醤油と牛肉、たまごの相性は抜群だとか。添えられたザーサイのコリコリとした食感もアクセントに。

また、同メニューを注文すると、あつあつで具だくさんな「豚汁」が通常価格より８０円引きの１００円で提供されます。「ガリたま牛めし豚汁セット」が並盛５９０円、大盛７３０円での提供にないます。

チロルチョコから、「チロルチョコ〈モーツァルトチロル〉」が２月５日に発売されます。価格は（４２円・税別）です。

これは、オーストリアのお菓子「モーツァルトクーゲル」を再現したチロルチョコ。ドイツから直輸入したベース原料にアーモンドプードル（粉砕したアーモンド）を加え、更にアメリカ産ピスタチオが挿入されているとか。

昨年に引き続き、今年も登場する「チロルチョコ〈モーツァルトチロル〉」。チロルチョコファンには朗報のようです。

そごう神戸店（神戸市中央区）にて１月２３日（火）から２月１４日（水）まで「バレンタイン チョコレート パラダイス ２０１８」が開催されています。

「チョコジェニック」をキーワードに、ベルギー、フランスなどの海外インポートブランドや「パティシエ エス コヤマ」といった国内の人気ブランドをはじめ、神戸で活躍するパティシエ８人による「オリジンコウベ」、日本酒とチョコレートがコラボレーションしたそごう神戸店限定の商品など、国内外約８５ブランドが勢ぞろい。

昨年１２月に神戸・岡本にオープンしたばかりの　「Ｎａｋａｍｕｒａ　Ｃｈｏｃｏｌａｔｅ」　も参入、鮮やかなブルーの４粒が入った「そごう神戸店 オリジナルセレクション」も登場する。味の美味しさはもちろん、見た目にも楽しめる“フォトジェニック”なチョコレートがずらりと並ぶ。

また会場内では、その場でこだわりのチョコレートが味わえる「チョコレートマルシェ」も設置され、濃厚なチョコレートに香ばしいピスタチオや酸味のあるフランボワーズを組み合わせたバビのソフトクリーム、なめらかに溶けていくシルスマリアの“生チョコソフト”、宇治抹茶とホワイトチョコレートを融合させた福寿園のソフトクリームなどが販売されます。

現代の音楽史において多くの人々に影響を与えた伝説的なイギリスのロックバンド４人組みとして＜ジョン・レノン＞、＜ポール・マッカートニー＞、＜ジョージ・ハリスン＞、＜リンゴ・スター＞の「ビートルズ」ですが、伝説的な４人ということで、ファンから彼らは「Ｆａｂ．４（ｆａｂｕｌｏｕｓ　ｆｏｕｒ）」とも呼ばれていました。

日本語の語呂合わせ同様に「「Ｆａｂｕｌｏｕｓ４」を「Ｆｅｂｒｕａｒｙ ４」と読み替えて、本日２月４日は、「ビートルズの日」とされています。

また、初来日の予定は１９６６（昭和４１）年６月２８日でしたが、台風４号の影響で１日送れとなった「６月２９日」は、人気絶頂のビートルズが初来日した日ということで、株式会社ＥＭＩミュージック・ジャパンが「ビートルズ記念日」として制定しています。

神戸市は２０１８年度、神戸を出港して台湾に寄港する外国船クルーズに飛行機を組み合わせた片道３泊４日の低料金プラン「フライ＆片道クルーズ」の実証実験に乗り出します。コース途中で客の入れ替えはしない短期間クルーズの常識を覆す試みで、長期間で高額というクルーズ客船のイメージを変え、神戸発クルーズの利用層の拡大を図ります。

実験は旅行大手ＪＴＢ、イタリアの客船運航会社「コスタクルーズ」と共同で実施。第１弾として、６月１７日に神戸を出港し、８泊９日で高知、基隆（台北）、宮古島、東京を経て神戸に帰るクルーズ客船コスタ・ネオロマンチカ（約５万７千トン、定員１８００人）の１０室を、台北までの往路（３泊４日）と、台北からの復路（５泊６日）に分け、台湾・桃園空港と関西空港の格安航空会社（ＬＣＣ）片道航空券と組み合わせて販売します。

日本籍船による国内クルーズは３～５日間の短期間もありますが、最も安い部屋で１泊３万円台が相場。一方、外国籍船による国内－近隣国クルーズは１泊１万円台もありますが、期間が１週間以上に及びます。外国船クルーズを片道に分けて料金を抑え、期間も短くすることで、長期の休暇を取りづらい人でも利用しやすくしています。

実証実験に使うクルーズの通常料金は最安１５万円ですが、神戸市は１日１万円台の料金設定を目指し、３月中旬の発売を調整しています。１１月にも第２弾を計画しています。神戸市はプランの宣伝ＰＲを、台湾の各港を運営する台湾港務は台北での客船から飛行機への乗り継ぎ支援などを担います。

日本船社クルーズの寄港回数では、神戸は横浜に次ぐ２位（７３回）と存在感を発揮しています。神戸発着クルーズの充実と、海外発着クルーズの誘致が、神戸の港湾・観光戦略の大きな課題となっています。

本日のお昼ご飯は、２月１日から【なか卯】（長田三番町店：長田区三番町４丁目８）で販売されている　「豚テキ重」　（６９０円）のテイクアウトです。

「トンテキ」は、三重県四日市市の名物料理で、発祥は四日市市内の中華料理店「來來憲」で、同店の看板メニューでした。

ご当地グルメとして、四日市とんてき協会も発足しており、「四日市とんてき」として、①黒っぽい濃い味のソース、②厚切りの豚ロース肉を使用、③ニンニクが添えられている、④千切りキャベツの付け合せ、等が必要とされています。

残念ながら「ニンニク」は入っていませんでしたが、いい味のソースダレの味で、添付されていた「辛子」を付けながら、おいしくいただきました。

亀田製菓から、「亀田の柿の種 焦がしラー油風味」が、期間限定で２月５日に発売されます。想定価格は６袋入りで（２８０円前後・税別）。販売期間は７月末まで。

これは、焦がしラー油の味わいをイメージした特製しょうゆだれと花椒（ホアジョー）が使用された一品。

ラー油入り特製しょうゆだれにローストガーリックの風味を加えた食欲をそそる味わいが特徴で、花椒のふわっと鼻から抜ける香りと唐辛子とは一味違うじんわりとした辛さが楽しめるとのこと。じんわりとした辛さが、お酒のつまみによさそうです。