幸楽苑ホールディングス（福島県郡山市）がコラボレーションした小学館「幼稚園」４月号の付録「びょんびょんらーめん」がインターネットなどで話題を呼んでいます。これを受け、幸楽苑ＨＤは３月３１日まで、全国５１２店舗で「びょんびょんらーめん」を再現した商品を提供しています。
「びょんびょんらーめん」は、幸楽苑のラーメン商品の盛り付けを体験できる付録。どんぶりやスープなどのパーツを組み立てた後、麺を持ち上げて宙に浮かんだ箸が麺を上下させている間に、トングで具を乗せてラーメンを完成させる仕組みです。
機械音を立てながら箸が麺を上下させる構造や、子ども向け雑誌の付録ながら具などの食材が細部まで本物そっくりに作られている点などが受け、ツイッターなどで話題になっているようです。
幸楽苑ＨＤは「びょんびょんらーめん」を実際に作って食べてもらおうと、限定商品「かつお・煮干だしの和風らーめん」を３月１９日に発売。具材を別皿で提供し自由に盛り付けて食べられる。価格は税込み５２９円です。
３月も最終の週に入りました。朝６時の気温は５．５℃、最高気温は１３℃の予想の神戸のお天気です。
本日のお弁当のおかずは、「車海老の天ぷら・かぼちゃの天ぷら」＋「ふきと油揚げの田舎煮」＋「厚焼き玉子」＋「菜の花の辛子和え」＋「赤しそ大根」＋「豚ももチャーシュウ」で、５７５キロカロリー）でした。
えびの中でも、最高の味を誇るのが＜クルマエビ＞です。そのおいしさは「姿 イセエビ、味クルマエビ」と称されています。お腹を丸めたときに、しま模様がちょうど車輪のように見えることから＜クルマエビ＞という名がついています。
＜クルマエビ＞のおいしさ、特にその甘味は、遊離アミノ酸である「グリシン」に由来します。このほかの旨味成分も含めて、クルマエビはエビ類の中でもっとも高い含有量を誇っています。
また、＜クルマエビ＞は出世エビとして、魚河岸では、重さが３０ｇ以下のものを「巻」、それ以上のものを「車」と呼びます。「巻」は小さいものから順に、「小巻」「才巻（サイマキ）」と分けられ、「車」は同様に「車」「大車」となります。
「天ぷら」には添付されている「天つゆ」を使い、他のおかず共々、おいしくいただきました。
ステーキ店「いきなり！ステーキ」は３月２５日に「ランチメニュー」を刷新します。
ランチタイム（オープン～１７時）限定で定量カットにて提供するリブロースやヒレといったすべての商品が、「ライス・サラダ・スープ」付きとなりました。ライス抜きは１００円引きとなります。
また、新たに重量級の定量カットステーキを導入。２００円引きのお得な値段での販売。重量級の定量カットは４００ｇか５００ｇで、品目により異なります。
ガッツリお肉を食べたい時もランチタイムならお得になるようです。
【ランチメニュー例】
・「マイリブステーキ（ライス・サラダ・スープ付き）」４００ｇ ２９６０円（税抜）
・「ミドルリブステーキ（サラダ・ライス・スープ付き）」３００ｇ ２１８０円（税抜）
・（重量級）「マイリブステーキ（ライス・サラダ・スープ付き）」５００ｇ ３４５０円（税抜※２００円引き
・（重量級）「ミドルリブステーキ（サラダ・ライス・スープ付き）」４００ｇ ２６４０円（税抜）※２００円引き
日清食品は「日清のどん兵衛 すも～き～リッチ カルボナーラうどん」（２２０円前後）を、３月２５日（月）から発売します。
「日清のどん兵衛」ブランドから、２０１８年９月３日に発売した 「日清のどん兵衛 くり～み～リッチカレーうどん」 に続く、つゆにこだわった「リッチ」シリーズの第２弾になります。
濃厚でまろやかなカルボナーラ風のつゆは、燻製の風味が食欲をそそる味わいに仕上がっているとか。もっちりとしたつるみのあるうどんは、とろみのあるスープとの相性もばつぐんとのこと。具材としては、＜キャベツ・ベーコン・かきたま・ネギ＞です。
本日、お昼ご飯としていただいたのが、【大阪王将】の「酢豚弁当」（６８０円）です。
付け合せは、前回いただいた 「野菜炒め弁当」 （７５０円）と同じで、「鶏肉の唐揚・キムチ・マカロニサラダ」でした。
酢豚として、＜豚肉＞もたっぷりと入り、餡の味もよく、缶ビール共々、おいしくいただきました。
日清食品から、「チキンラーメンの油そば」（１８０円・税別）が、３月２５日（月）に発売されます。
これは、湯切りで作る「汁なしチキンラーメン」第１弾です。おなじみの香ばしい「チキンラーメン」の麺に、鶏油とラー油ベースにネギ油でアクセントを付けた「濃厚しょうゆだれ」を絡めて味わうカップめんです。具材はひよこちゃんナルト、ネギ、きざみのり。
生卵を入れると、まろやかでコクのある味わいになるとか。また、湯切りしたスープはカップに注いでチキンスープとして楽しめるようです。
本日、神戸で日の出時刻が＜６：００＞になりました。昨日と違い冷え込んだ朝６時の気温は６．５℃、最高気温は１０℃の神戸のお天気でした。
本日のおひるごはんは、「とんかつ・（人参・ブロッコリー）」＋「ひじきの炒め物」＋「サラダ」＋「味噌汁（大根・シメジ・ねぎ）」＋「果物（キイウイ）」でした。
いつもながら前回（２８２）の 「とんかつ」 の時と惣菜が同じ組み合わせで、今日に限らず組み合わせ内容がいつも一緒で、メイン料理と合わせる副菜にもう少し変化技がほしい気がしています。
はなまるうどんは「春の天ぷら定期券」キャンペーンを４月１日から５月６日まで開催します。「天ぷら定期券」を３月１９日から３００円で数量限定発売中です。
キャンペーン期間中、うどん購入時に天ぷら定期券を提示すると好きな天ぷらが１００円引きで購入できます。うどん１杯につき天ぷら１品が対象。うどんと丼のセットにも使用可能。
また、吉野家ともコラボ。吉野家では定期券の提示で丼、定食、皿、カレーが８０円引きになります。
最大で３６日間天ぷらが割引になったり、食事がお得になるキャンペーン。定期券は全国のはなまるうどん店舗、うまげな、つるさく、さぬき麺屋、さぬきう丼横丁などで販売されています。
２０１９年３月２２日（金）、兵庫県神戸市中央区下山手通２－１２－６ タカ新道ビル１Ｆ に油そば専門店「笑麺亭」（神戸生田新道店）が開店します。営業時間は、１１：００－１４：３０、１７：００－２３：００ です。
開店記念として、「脂そば並盛・大盛」（各７６０円）が（５００円）になるようです。
調べてみましたら、どうやら東京都大田区西糀谷３丁目４３ー１１にある店舗が本店のようで 環七馬込店、米子（店鳥取県米子市末広町１５９）や天六店（大阪府大阪市北区菅栄町６−１３）にも系列店が見つかりました。
４月１１日（木）には、嶋根家にて松江店が開店首るようです。
![＜ 「一風堂 池田店」 ＞]()
＜ 「一風堂 池田店」 ＞
「一風堂 池田店」（大阪府池田市満寿美町２－１０ ）は３月２６日（火）より、店舗限定メニュー「百福元味」（９６０円）をリニューアルします。「百福元味」は「一風堂 池田店」の前身となる「麺翁 百福亭」で提供していたメニューで、チキンラーメンの生みの親である安藤百福も実際に味わったという一品です。２００９年に 「麺翁 百福亭」 が「一風堂 池田店」にリニューアルした後も、店舗限定メニューとして提供されてきましたが、このたび８年ぶりに大幅に改良され、杯数限定で提供されます。
原点回帰を目指したという一杯は、新たに加えたごぼう香油がポイント。香ばしいロースト感は目をつぶると生麺のチキンラーメンを食べているような感覚だそうです。安藤百福が味わったものに近づけながら、現代的な感覚も盛りこまれているとか。
豚ロース骨と国産地鶏を丸々使用したスープには、親鶏の鶏油（チーユー）を加えて風味付けしており、しっかりとした醤油味と鶏の旨みで満足感が高い。さらに薬味のネギとの相性も良く、飲み干したくなるスープだ。平打ちのちぢれ麺には、２種類の国産小麦を配合したものを使用し、逆刃でカットすることによりスープに絡みやすくなっている。麺の形状はチキンラーメンの麺をイメージしています。
待合室には「麺翁 百福亭」の看板や、＜安藤百福＞が「百福元味」を試食する写真、創業当時のメニュー表なども飾ってあります。阪急池田駅から徒歩３分、カップヌードルミュージアムからも近く。「一風堂 池田店」で、想いのこもったここだけの一杯はいかがでしょうか。
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