漫画『もとこの酒蔵リポート』~伝承「生酛」の秘密
3月
27日
いまでは、限られた酒蔵でしか伝承されていない「生酛」の技術を、レポーター役のもとこを中心に、酒造りの職人さんや杜氏との対話形式で構成された漫画です。
天然の乳酸菌の力を借りて酵母がアルコール発酵を行う、昔ながらの日本酒の魅力、お時間があれば「菊正宗」のホームページから漫画ですが、一読をお勧めします。
電子書籍向きに構成されているのでしょうか、大きな画面で漫画が楽しめます。
「菊正宗ホームページ」 http://www.kikumasamune.co.jp
投稿日 2011-03-27 19:41
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2011-03-28 06:54
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2011-03-27 20:03
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2011-03-28 06:56
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2011-03-27 21:37
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2011-03-28 06:58
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2011-03-27 23:35
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2011-03-28 17:19
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2011-03-28 07:05
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2011-03-28 17:21
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2011-03-28 08:05
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2011-03-28 17:21
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2011-03-28 10:57
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2011-03-28 20:27
ワオ!と言っているユーザー