モダン焼き@お好み焼き【幸洋】明石市天文町1丁目
8月
15日
お好み焼き屋さんですが、私にとっては居酒屋使いのお店です。
本日は、ママさんにおまかせでと言いますと、いい「ハモ」があるとかで、焼いて頂きました。
食べながらふと横を見ると「どべ」が置いてあるではありませんか。
〆は前回に頂いておいしかった「〆うどん」と考えていたんですが、急きょ「モダン焼き」に変更です。
この「どべ」、神戸市長田区にあります「ばらソース」の「どろソース」(ソースを作っている樽の底に残る辛くて濃厚なソース)が名称を変更したもので、幻のソースでなかなか手にはいりません。
辛口派としてはたっぷりとかけ、幻のソースの味を楽しんできました。
< しゅうさんへ、こちらのモダン焼き、たっぷりとソバがのっているでしょう。(笑) >
投稿日 2010-08-15 21:10
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投稿日 2010-08-16 06:15
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投稿日 2010-08-16 04:50
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投稿日 2010-08-16 16:08
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投稿日 2010-08-16 07:30
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投稿日 2010-08-16 16:35
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投稿日 2010-08-16 22:30
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投稿日 2010-08-17 15:49
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