神戸：ファルコンの散歩メモ

朝食でいただいたのは、【パンドクレム （pain de creme）】（神戸市垂水区五色山３－５－２３）の「チーズベーコンブレット（３枚）」（２５９円・税込み）です。ちなみに（pain de creme）は、フランス語でクリームパンという意味です。
 
パン生地に角切りの＜チーズ・ベーコン＞が、たっぷりと練り込まれて焼かれています。＜パン＞の付け合せを考えることなく、お手軽に朝食として〈タンパク質〉が取れそうな感じで、２度目の登場となりました。
 
柔らかい食感の食パンの風味と、＜チーズ・ベーコン＞の味わい、隠し味の＜黒胡椒＞と合わさりあい、おいしくいただきました。