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神戸:ファルコンの散歩メモ

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<パン>(1161)しまうた辛口ウインナー@【ファンベック】

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<パン>(1161)しまうた辛...
朝食としていただいたのは、【ファンベック】(離宮公園前店:神戸市須磨区高倉台1丁目1-3)の「しまうた辛口ウインナー」(291円・税込み)です。
 
<ウインナーソーセージ>を使用したロールパンは、数多く食べてきていますが、この商品は、ジューシー感や肉質にこだわって作られたスパイシーなチョリソー(ウインナー)の<しまうたチョリソー>が使われています。
 
チョリソー「chorizo」というスペイン語の語源はラテン語で「しょっぱい、塩辛い」を意味しています。16世紀にスペインの食文化が中南米に伝わり、メキシコで唐辛子を入れた辛いチョリソーがポピュラーなものになりました。日本にチョリソーが伝わったのはメキシコからであったため、「チョリソー=辛いソーセージ」というイメージになっていますが、実際のチョリソーは辛いものではありません。
 
ほとんど辛みを感じることなく、「ウインナーロール」としておいしくいただきました。
#グルメ #パン #ブログ

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