神戸残像（１５７）閉店「がんこ寿司JR神戸店」

本日は「節分」ということで、「恵方巻」の話題も多いかと思いますが、ＪＲ神戸駅構内に面してありました「がんこ寿司ＪＲ神戸駅店」が、１月２７日をもって閉店しています。

「がんこ」は大阪市淀川区の十三で＜小嶋淳司＞が、１９６３年（昭和３８年）に２８歳で寿司店を始めたのが最初で、チェーン店として大きく成長し、日本の寿司店で初めて「時価」を廃止したことで有名なお店で、駅構内ということで、「上えび天丼」や「ステーキ定食」などのメニューもありました。

お店の外からではわかりませんが、お店の奥には「貴賓室」が保管されており、上皇・上皇皇后両陛下並びに天皇・皇后両陛下がお座りになられた＜玉座＞がそのまま保管された部屋が保存されています。

今後どのような形態の店舗が入るのか分かりませんが、「貴賓室」と見合った雰囲気のお店であればと思っています。