神戸ご当地（１４１７）「神戸おそうざい手帖」＠神戸市

自家製豆腐や漬物、コロッケなど商店街や市場のおかずを特集した「神戸おそうざい手帖」が、神戸市より発行されています。老舗から新しい店舗まで幅広く掲載されており、発行した神戸市の担当者は「近くのお店に足を運んで、こだわりの逸品で食卓を豊かにしてほしい」としています。

地域の商店街や市場に、若い世代を呼び込もうと企画。新型コロナウイルスの感染拡大で持ち帰りの需要が高まったことも、企画を後押ししました。

有名店だけでなく、市民目線の穴場を探すため、２０２１年１２月～２２年１月にウェブフォームなどでお薦めの逸品を募集。３００件以上の投稿があり、地域のバランスを踏まえつつ全９区から計６０店舗が選ばれています。

冊子は、各区役所、市総合インフォーメーションセンターほかで、無料配布されています。
掲載内容は、神戸市の公式ページの〈こちら〉で確認してみてください。