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神戸:ファルコンの散歩メモ

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お茶菓子(562)ふんわりバウムクーヘン@【ユーハイム】

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お茶菓子(562)ふんわりバウ...
本日いただいたお茶菓子は、地元神戸の老舗洋菓子舗の【ユーハイム】の「ふんわりバウムクーヘン」で、厚み15ミリほどの輪状が、個別包装されています。

パッケージの表側表示には、「Butter BaumKuchen」とあり、「焦がしバター仕上げ」との表示がありましたが、ほんのりと感じる甘さを引き出している感じでした。

「バウムクーヘン」は、ドイツ人の<カール・ユーハイム>によって持ち込まれ、1919年(大正8年)3月4日に広島物産陳列館(後の原爆ドーム)で開催されたドイツ作品展示即売会において販売されたのが最初です。

元祖「バウムクーヘン」の【ユーハイム】として、程よい口当たりの(169キロカロリー)おいしくいただきました。
#ブログ #洋菓子

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