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神戸:ファルコンの散歩メモ

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お茶菓子(499)和菓子「抹茶饅頭」

スレッド
お茶菓子(499)和菓子「抹茶...
デイケアのおやつとしていただいた、和菓子の「抹茶饅頭」です。

<抹茶>を練り込んだ皮に、<漉し餡>が詰め込まれています。分量的に<抹茶>の量が少ないのか、皮の色合いも薄く、あまり<抹茶>の味わいは感じられず、<漉し餡>の甘さが目立ちました。
#ブログ #和菓子

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2021-06-03 15:43

我が家は「あゆ」です
求肥の鮎!!!
大好きです
今ですよね
またアップします

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2021-06-03 16:24

和菓子は、鮎の友釣りも解禁でしょうか、
季節感を感じさせてくれる「銘」の物ものがいいですね。

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