神戸：ファルコンの散歩メモ

今朝の朝食でいただいたのは、スーパー【イオンモール神戸南】内にあるベーカリーの「チーズサンライズ」です。

他の地域では「メロンパン」と呼ばれている、パン生地に甘いビスケット生地を乗せて焼いたパンは、神戸では「サンライズ」と呼んでいます。　神戸の「メロンパン」　はラグビーボールを縦半分に切った形状に＜白餡＞が詰められています。

その甘いビスケット生地的な処理が表面に施され、筋目はありませんが、パンの中に＜マーガリン＞状態の＜クリームチーズ＞が詰め込まれています。

＜クリームチーズ＞の量が、大きさからして少し物足りませんでしたが、おいしくいただきました。