本日いただいたお茶菓子は、真っ白いシンプルな景色の「ヨーグルトケーキ」です。 ビスケット生地の上は、<ゼラチン>で固められた<ヨーグルト>のみの構成でした。 レアチーズケーキ風の、焼かなくて、冷やせばいいヨーグルトケーキですので、簡単にできそうに思えました。 <レモン果汁>が隠し味でしょうか、味わい良くおいしくいただきました。