神戸：ファルコンの散歩メモ

日の出時刻＜６：１０＞の朝６時の気温は「１４．５℃」、最高気温は「２３．０℃」予想の神戸のお天気です。

本日のお弁当のおかずは、「メバルの煮付け・味付けいんげん」＋「しゅうまい」＋「薩摩揚げと野菜の煮物」＋「モロヘイヤのお浸し」＋「畑のお肉しぐれ」で、（４７０キロカロリー）でした。

北アフリカ原産のアオイ科の植物の「モロヘイヤ」ですが、「モロヘイヤ」の発音はエジプト語の方言によることは、あまり知られていないようです。また和名での「シマツナソ（縞綱麻）」と呼ばれることも、あまり耳にしません。

近年は食材（葉菜）としても流通するようになり、おひたしやスープなど様々な料理で「ネバネバ食感」が好まれているようです。