調理パン(402)イチジクパン@【五穀七福】
10月
16日
調理パン(399)では、【ブランジェリー・アオガキ】(兵庫県丹波市青垣町澤の120-1)の 「干しイチジクパン」 をいただきましたが、これは、パン生地の中に、<干しイチジク>が練り込まれて焼かれています。
パンの形状も、<イチジク>の果実の形状に合わせた感じでした。
表面からは分かりませんが、パン生地の中にたっぷりと<干しイチジク>が詰め込まれ、モチットしたパンの食感と合わせ、おいしくいただきました。