神戸：ファルコンの散歩メモ

今朝の朝食としていただいたのは、ホットドッグ専門店の【コペンハーゲン】（須磨区須磨浦通４－３－１４）の「レモンチーズデニッシュ」（２５０円・税込）です。

ホットドッグ専門店として、「コペンハーゲンドッグ」 や 「ハンセンドッグ」 などをはじめ、「サンドイッチ」 類や、「ペイストリー」 類も品ぞろいされています。

この「レモンチーズデニッシュ」も「ペイストリー」の一品ですが、丁寧な生地の編み込みの中に＜クリームチーズ＞が詰め込まれ、とほんのりとした＜レモン＞の酸味が合わさり、爽やかな味わいのデニッシュで、おいしくいただきました。