神戸：ファルコンの散歩メモ

ファミリーレストラン「ガスト」「ジョナサン」などを運営する外食大手すかいらーくホールディングスが、全国すべての店舗で２４時間営業を取りやめる方針を決めています。現在、２４時間営業しているのは全体の約３割にあたる１５５店。今月から順次取りやめており、４月までに完了する予定だそうです。

深夜の客数が減り続けていることや、人手不足による従業員の働き方などを考慮して、今回の対応を決めたといいます。

すかいらーくは１９７２年から、外食産業の先駆けとして２４時間営業の店舗を展開していました。

ファミレス大手では　「ロイヤルホスト」　を運営するロイヤルホールディングス（福岡市）も、２０１７年に２４時間営業を全店で廃止しています。