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神戸:ファルコンの散歩メモ

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お茶菓子(262)「利休まんじゅう」@小川蜜カス本舗

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お茶菓子(262)「利休まんじ...
本日いただいたお茶菓子は、1921年(大正10年創業の「小川蜜カス本舗」(宇部市昭和町1丁目4ー22)の「利休まんじゅう」です。

写真は縦長に包装された真ん中部分を写していますが。横2個☓縦5個として計10個が1パックでした。饅頭の大きさは直径3センチばかりの一口サイズで、個別包装は2種類ありましたが、中に包まれている饅頭は同じものでした。

山口県宇部市を代表する銘菓である「利休まんじゅう」を小川流にアレンジされているようです。
もともと宇部の石炭をモチーフとしたのが「利休まんじゅう」だとかで、凍らせても揚げてもおいしくいただけるそうです。

甘さの強く無い餡がつめられており、おいしくいただきました。
#ブログ #和菓子

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