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神戸:ファルコンの散歩メモ

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「麻婆ロースかつ定食」「ケイジャンロースかつ定食」@「松のや」「松乃家」「チキン亭」

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「麻婆ロースかつ定食」「ケイジ...
とんかつ専門店「松のや」「松乃家」「チキン亭」は、「麻婆ロースかつ定食」「ケイジャンロースかつ定食」を、9月18日15時から発売します。いずれも、ライス、みそ汁付きで(630円・税込)。

黒・赤の旨さ対決をテーマにした2品。どちらのメニューも「ささみかつ」と「厚切りロースかつ」を用意しており、好きなかつを選べるとのこと。

黒コーナーを飾る「麻婆ロースかつ定食」は、舌が痺れる辛さ、“シビ辛”をうたう一品。麻婆ソースをベースに、舌が痺れる辛さと花椒の香りが特徴の「黒ソース」をふんだんに使用。味のインパクトが抜群とか。

赤コーナーの「ケイジャンロースかつ定食」は、唐辛子の「ピリ辛」味。唐辛子とニンニクをたっぷり使用した特製「スパイシーソース」をふんだんに使用し、刺激的な辛さがたまらない一品に仕上げたとのこと。

いずれも持ち帰り可能。ただし、持ち帰りの場合みそ汁は付きません(別途80円)。

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