レモンを絞るとピンク色に変色するビール＠サッポロライオン
8月
8日
「Ｉｎｎｏｖａｔｉｖｅ Ｂｒｅｗｅｒ ＳＥＣＲＥＴ ＴＡＰ Ｂｒｅｗ♯００４」はクラフトビールで、バタフライピーのお茶のような匂いと「シトラホップ」のライチやグレープフルーツを思わせる香りがあわさってトロピカルフルーツのような、夏らしい味わいになっているそうです
バタフライピーには「ｐＨ（酸性・アルカリ性の度合いを表す尺度）によって色が変わる」特性があり、レモンを絞り入れるとピンク色に変色する。味もさらにさわやかになり、見た目の変化と味の変化を同時に楽しめる「今までにないビール」に仕上がっているといいます。
「Ｉｎｎｏｖａｔｉｖｅ Ｂｒｅｗｅｒ ＳＥＣＲＥＴ ＴＡＰ Ｂｒｅｗ」は、ビールにこだわりがある人、高い関心を持つ人も楽しめるクラフトビールのシリーズです。
ライオン銀座五丁目店（東京都中央区）、ＢＩＥＲ ＫＥＬＬＥＲ ＴＯＫＹＯ新橋店（東京都港区）、ＣＲＡＦＴ ＢＥＥＲ ＫＯＹＯＥＮ ＫＩＴＴＥ名古屋店（愛知県名古屋市）で提供されています。
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加藤 雄一 
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中村祐美子
投稿日 2019-08-08 16:24
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投稿日 2019-08-08 16:43
ワオ！と言っているユーザー