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投稿日 2023-09-05 21:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン＜竹野内豊＞と＜山田孝之＞のダブル主演映画『唄う六人の女』（監督：石橋義正）が、２０２３年１０月２７日より公開されますが、大阪のブルワリーが映画とのコラボレーションを行ない、映画に登場する６人の女＜水川あさみ、アオイヤマダ、服部樹咲、萩原みのり、桃果、武田玲奈＞をモチーフにした６種のクラフトビールが...
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投稿日 2022-06-16 12:00
自律型人財育成コーチのブログ
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山田 武彦こんにちは 先日、お邪魔したイタリアンで最初に飲ませて頂いたビールです。 イタリアのクラフトビールで「バラデン スーパービター」と言うようです。 色は黒ビールほどは濃くありませんが、濃厚でフルーティで、とても美味しかったです。 もちろん、その後の料理も素晴らしく、久しぶりに堪能させていただきました。...
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投稿日 2021-05-18 09:01
人と地球にやさしく
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チァーリー・マサ広島市に転勤している長男から、誕生日にビールが届いた。広島市の地ビール、こりゃうれしい（＾＾） 2017年9月に開所した、Session’sBreweryというところのクラフトビール。 サングラスのイカしたメンズのラベルが『Bruno』ライン。味はラガー、スマッシュ、シトラスの3種で、ろ過の過程で牡...
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投稿日 2020-10-29 11:55
自由飲酒党のブログ
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自由飲酒党事務局 【東大阪の自由飲酒党】 いつも自由飲酒党の刑務作業（無償ボランティア出荷作業）に参加していただいている、クラフトビア・タヴァンのオーナー元光氏。 そのお店を電撃訪問。 カウンター下の巨大冷蔵庫から繋がるクラフトビールのタップは8本！ 充実の調理器具。 そりゃ美味いわ！ そして、ドーンとありましたよ。...
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投稿日 2020-02-22 18:02
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン「フタホシコオロギ」を使用した昆虫食としては、「コオロギのビスコッテイ」 ・ 「コオロギせんべい」 や 「コオロギパン」 などが開発されていますが、今回なんと「ビール」が登場しています。 昆虫食の魅力を探究するＡＮＴＣＩＣＡＤＡ（アントシカダ）と、遠野醸造（岩手県遠野市）は、コオロギを原材料に使用し...
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投稿日 2019-09-21 23:01
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日の『日本経済新聞』の付録版「プラス１」に、ビール党として興味あるお店が紹介されていました。 飲食系でも広がりを見せる「サブスク」（サブスクリプションの略であり、サブスクリプションとは、これまでの既存のサービスで一般的に提供されてきた期間、回数、種類を超えて利用できるようにした継続利用を前提とした...
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投稿日 2019-08-08 11:08
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンサッポロライオン（東京都渋谷区）は２０１９年８月７日から、マメ科の花「バタフライピー」を使用したビール「Ｉｎｎｏｖａｔｉｖｅ Ｂｒｅｗｅｒ ＳＥＣＲＥＴ ＴＡＰ Ｂｒｅｗ♯００４」を一部店舗で提供開始しています。 「Ｉｎｎｏｖａｔｉｖｅ Ｂｒｅｗｅｒ ＳＥＣＲＥＴ ＴＡＰ Ｂｒｅｗ♯００４」はクラフ...
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投稿日 2019-02-09 19:32
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンキリンビールは、飲食店向けに展開するクラフトビール事業で「小西酒造」（兵庫県伊丹市）が日本酒とベルギービールの発酵技術を生かして開発したビール「スノーブロンシュ・ジャパン・ホワイトエール」の取り扱いを、近畿２府４県限定で１２日から始めると発表しています。 国内ビール市場が縮小する中、多様なクラフトビ...
