神戸：ファルコンの散歩メモ

サンドイッチ・チェーン「サブウェイ」各店（一部の店舗をのぞく）で、季節限定メニューの「モ～ッツァレラタッカルビ」（４７０円・税別）を８月２８日（水）に発売します。販売期間は１０月８日までを予定。

これは、モッツァレラチーズを主役に、ゴーダチーズ、レッドチェダーチーズ（すべてナチュラルチーズ１００％）をブレンドした「モッツァレラミックスチーズ」と「タッカルビ」が使用されたメニュー。モッツァレラチーズの程よい溶け具合や伸び、ゴーダチーズのマイルドでクリーミーな味わい、レッドチェダーチーズの食欲をそそる鮮やかな色合いが楽しめます。

そのとろけるチーズと相性いいのが、柔らかい鶏むね肉にコチュジャンや豆板醤が使用された「タッカルビ」。ジューシーな鶏むね肉にとろけたチーズは、口に入れると旨みやコク、その後に刺激的な辛さを広げるとか。

また、「モッツァレラミックスチーズ」は他のサンドイッチにトッピングして楽しむことも可能。価格は２スクープ（１００円・税別）です。