神戸：ファルコンの散歩メモ

年明けはあわただしく過ぎ去るようで、１月は「いく」と言いますがはや２月に入りました。本日の神戸の日の出時刻は＜６：５８＞、日の入り時刻は＜１７：２８＞で、朝６時の気温は２・５℃、最高気温は７℃の予想です。

本日のお弁当のおかずは、「さば味噌煮・花形人参」＋「出汁巻き玉子」＋「小松菜の和え物」＋「大根としその実の漬物」＋「ささがききんぴらごぼう」で、（５２８キロカロリー）でした。

サバの味噌煮は全国区ではなく、関ヶ原を境として主に中部圏と東日本で食べられる調理法であると言われ、西日本ではサバの醤油煮が主流であるとされているようですが、こちらの大衆食堂や飲食店では、「味噌煮」の方が多いように思えます。