神戸：ファルコンの散歩メモ

朝６時の気温は３℃、最高気温は９℃の予想の神戸のお天気です。

本日のお弁当のおかずは、「豚肉の黒胡椒焼き」＋「ブロッコリーのトマトソース」＋「枝豆と魚すり身団子」＋「桜でんぶ」＋「野菜のマリネ」で、（５７１キロカロリー）でした。

久しぶりに「桜でんぶ」を味わいました。鯛などの白身魚をほぐし、＜酒・みりん・砂糖・塩＞で調味し煎りあげたものに食紅を加えて薄紅色に色付けしますが、その色から「桜でんぶ」と呼ばれています。

ご飯が足りなくなりそうな「豚肉の黒胡椒焼き」の味付け、おいしくいただきました。