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神戸:ファルコンの散歩メモ

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「本格!バーミーヘン」@かっぱ寿司

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コロワイドグループの回転寿司チェーン「かっぱ寿司」は、「本格!バーミーヘン」を7月25日から全国で発売します。価格は(390円・税別)で、なくなり次第終了とのこと。6月に発売した「一幻」監修の 「海老ラーメン」 に次ぐ、本格ラーメンシリーズ第2弾になります。

「バーミーヘン」とは、タイの食堂や屋台で親しまれている汁なし麺のこと。日本のラーメンのように一般的なフードだそうです。

ヌクマム(魚醤)とスイートチリソースをふんだんに使い、 練り胡麻やレモングラスを加えて本場の味を再現。具のパプリカや海老の上に、香り豊かなパクチーをトッピング。混ぜそばのように食べつつ、レモンを絞って風味を変えることで、2度おいしく食べられるとのこと。

パクチー好きの方は100円(税別)で「パクチー パクチー(追いパクチー)」も追加できます。お寿司屋さんでアジアンテイスト食べれるとは、気になる一品です。
#グルメ #ブログ #ラーメン #寿司

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