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神戸：ファルコンの散歩メモ

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本日３月７日は「イカナゴ新子」の解禁日

3月
7日
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本日３月７日は「イカナゴ新子」...
瀬戸内の春の風物詩、「イカナゴ新子」の＜くぎ煮＞のシーズン到来です。
今年の「イカナゴ新子」の解禁日は１９９３年以降で最も遅かった２００５年、２０１６年　と同じ日程となりました。

かつては瀬戸内海で大量に水揚げされたイカナゴ（玉筋魚）ですが、近年その水揚水準の低迷と不安定性が指摘されています。兵庫県と大阪府は共同で、漁業者と研究機関、行政が連携し、シンコの成長予測と漁況予報を作成し、試験操業を経て、検討委員会での協議において網おろし（解禁）日 を決定しています。

漁の解禁日が遅れるということはそれだけイカナゴの育ちが悪いということにも繋がるので、去年と同様に相場は高くなりそうですが、さて初値はキロいくらになるのか興味津々です。
#グルメ #ブログ
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ターキーさん
ターキーさんさんからコメント
投稿日 2017-03-07 10:01 
もうクギ煮の季節なんですね・・・

神戸から送ってくれていた亡き義兄を思い出します・・・

ワオ！と言っているユーザー

ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2017-03-07 16:35 
季節の変わり目を知らせてくれる「イカナゴ」漁ですが、悲しい思い出も巡ってくるんですね。（合掌）

ワオ！と言っているユーザー

dote
doteさんからコメント
投稿日 2017-03-07 20:10 
今年も良くないのかな？

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2017-03-08 07:40 
ショニチハ、キロ４０００円という値がついていましたので、かなり不漁のようです。

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2017-03-07 20:58 
また不漁ですか・
今年も高いんでしょうね。

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2017-03-08 07:41 
安くなればキロ７００~８００円ですが、しょのちは４０００えんでした。驚きました。

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