神戸：ファルコンの散歩メモ

わたしが利用する板宿駅には、「すき家」と「松屋」が近くにありますが、経験的には「松屋」のほうが、季節的なバリエーションのメニューが多いように感じています。
なにか新しいメニューでも出ているかなと「松屋」に足を向けましたら、道路の向かいにありました 持ち帰りのお弁当屋 ＜お弁当工房「米米亭」＞ が閉店したようで、緑色の色彩が目立つ【古麺館】という、ラーメン店に替わっていました。

ラーメン好きとしては、これは覗いて見なくてはと方向転換、入店して店員さんに訊きますと、この２月４日（木）に開店されたそうです。

お弁当屋さんの跡をきれいに改装された店内で、まずは「豚骨ラーメン」（６００円）の食券を購入、＜焼き豚・メンマ・ネギ・もやし＞という基本的な具材でしたが、なかなかいい味わいのスープでした。

途中からテーブルに置かれている＜高菜＞と＜こがしニンニク＞を入れたし、また別の味わいを楽しんできました。