神戸：ファルコンの散歩メモ

軟骨唐揚げ大好きです。
わたしはヤゲンが多いです。
塩コショウで片栗粉。
レモンやスダチなど、柑橘があいますね。

ああ～、結構みなさん「なんこつ」がお好きなようで驚いています・・・。（笑）

蛸も烏賊も言われてみれば軟骨ですね
軟骨と言えば鳥を想像してました、意外でした

ほとんどの方が、鶏の軟骨を連想すると思いますが、意外においしい部位ですよ。