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神戸:ファルコンの散歩メモ

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ハイカラうどん@名物立食い【高速そば】神戸電鉄:新開地駅内

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ハイカラうどん@名物立食い【高...
朝の早い時間帯に利用するには、駅中にある【高速そば】は助かります。

立ち食い「うどん・そば」は、割と駅の近くや駅構内にあり、色々なお店で食べてきていますが、今回はあっさりと「ハイカラうどん」(290円)にしました。

関東では<天ぷらの揚げ玉(天かす)>を入れたものを「たぬき」と呼んでいるようですが、関西では<うどん>に甘辛く煮た「あげ」を入れたのが「きつね」で、<そば>を「たぬき」と呼び分けています。

なぜ「ハイカラ」との名がついたのかは、以前に種々資料を調べましてもわかりませんでしたが、七味をたっぷりと振り掛け、おいしくいただいてきました。
#グルメ #バー #レストラン

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2014-10-14 18:09

天かす以外何も乗らないうどんのようですが
これのどこからハイカラと命名したんでしょうね

ワオ!と言っているユーザー

ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2014-10-15 07:03

んん~、意味が知りたくていろいろと調べてみたのですが、名称の由来は??でした。
誰かが言いだしたはずなんですけどねぇ・・・。 (苦笑)

ワオ!と言っているユーザー

モンブラン
モンブランさんからコメント
投稿日 2014-10-14 19:15

東京に行ってタヌキを注文したらハイカラうそばが、出てきたのでびっくりしました、大阪なか卯で、素うどんにてんかす入れほうだいが、ハイカラの初めみたいですね、そのやり方が当時ハイカラだったんでは?

ワオ!と言っているユーザー

ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2014-10-15 07:05

やはり、作られた当時は新鮮だったのかんぁ・・・。
地方(神戸から見て)で、注文するときは、呼び方が違いますので要注意ですね。 (笑)

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2014-10-15 09:47

「高速そば」って、いかにもfast foodですね。

ハイカラですか。
知らなかったです。

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2014-10-15 09:53

お店によっては、「天かす」は無料のお店もあるんですがねぇ・・・。 (苦笑)

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