海老のチリソース@呑み処【鈴ぎん:福寿】メトロこうべ(新開地タウン)
8月
11日
先週は、 「中華はるさめ」 や 「海老餃子スープ」 などのメニューがありましたが、今宵は「海老のチリソース」(300円)が出ていました。
現在の一般的なレシピは、故<陳建民>が豆板醤の辛さになれていない当時の日本人のために、<ケチャップ・スープ・卵黄>などを用いてアレンジされた調理が普及しました。
大きな海老はいいのですが、あまりにもさびしげな景色に、「彩りに、サラダ菜ぐらい下に敷いたら?」、「辛くないなぁ~」(これはわたし)、「ネギぐらいちらしては?」等、常連さんたちの厳しい声が響いておりました。
投稿日 2014-08-12 05:20
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投稿日 2014-08-12 07:38
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投稿日 2014-08-12 07:59
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投稿日 2014-08-12 08:00
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