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海老のチリソース＠呑み処【鈴ぎん：福寿】メトロこうべ（新開地タウン）
8月
11日
先週は、 「中華はるさめ」 や 「海老餃子スープ」 などのメニューがありましたが、今宵は「海老のチリソース」（３００円）が出ていました。
現在の一般的なレシピは、故＜陳建民＞が豆板醤の辛さになれていない当時の日本人のために、＜ケチャップ・スープ・卵黄＞などを用いてアレンジされた調理が普及しました。
大きな海老はいいのですが、あまりにもさびしげな景色に、「彩りに、サラダ菜ぐらい下に敷いたら？」、「辛くないなぁ～」（これはわたし）、「ネギぐらいちらしては？」等、常連さんたちの厳しい声が響いておりました。
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投稿日 2014-08-12 05:20
ワオ！と言っているユーザー
投稿日 2014-08-12 07:38
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