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神戸：ファルコンの散歩メモ

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＜淡路産タケノコ＞＠呑み処【えっちゃん】

4月
17日
スレッド
＜淡路産タケノコ＞＠呑み処【え...
いつも通り山陽板宿駅を降り、トコトコと歩き＜呑み処【えっちゃん】＞に足を向けました。

入り口横に、お客さんが淡路で採ってきたという高さ４０センチ、底辺の直径が２０センチばかりの「タケノコ」が置かれていました。

昼夜を問わず成長の早いイネ科タケ亜科タケの「タケノコ」ですが、漢字の「筍」は、１０日間を意味する「旬」が元になっています。

「孟宗竹」のようですが、ここまで大きくなると硬くなり、エグミも強くならないかと考えてしまいます。＜えっちゃん＞も、「大丈夫かな？」と調理に二の足を踏んでいました。
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MR職人
MR職人さんからコメント
投稿日 2014-04-17 20:15 
育ちすぎて硬そうですね・・
＜刺身＞には不向きの様ですね・・

ワオ！と言っているユーザー

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2014-04-18 09:17 
アハ、折角のお客さんのお土産ですから、ママさんもなんとかするでしょう・・・。　（笑）

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2014-04-18 07:54 
このぐらいなら大丈夫ですよ

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2014-04-18 18:06 
あまり見かけないおおきさでしたので、心配しました。
近いうちにまた足を運んで、ママさんにどうでしたかと、聞いてみますね。　（苦笑）

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