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神戸：ファルコンの散歩メモ

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＜ペコちゃん＞からのおすそ分け（４５）【雪塩ちんすこう】＠南風堂

7月
5日
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＜ペコちゃん＞からのおすそ分け...
今宵も呑み仲間の＜ペコちゃん＞から、お店のおねいさん共々、【雪塩ちんすこう】のおすそ分けです。

「ちんすこう」は、琉球王朝時代から沖縄で作られている伝統的な焼き菓子ですが、過去に食べた経験から「甘い」というイメージがありました。

今回いただいた【雪塩ちんすこう】は、名称通り宮古島の地下海水を汲み揚げて作られた塩が使われており、甘さ控えめでした。

宮古島の塩に含まれているミネラル成分は世界一多いと言われ、ギネスにも認定されていますが、パウダー状のお塩、確かにいいお味でした。
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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2013-07-05 18:34 
お裾わけが多くて、ファルコンさん、人気者で胡sね。
さすがぁ～！(^_-)-☆

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2013-07-06 08:53 
んん～、その分のお返しを考えるのもたいへんなんですよ・・・。　（笑）

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yukio
yukioさんからコメント
投稿日 2013-07-06 07:02 
わたし昨年、このちんすこうをいただきました。海に潜る趣味を持った若い人から・・・。美味しかったことを思い出しました。

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2013-07-06 16:07 
yukioさん、コメントありがとうございます。
なぜか沖縄方面の島々は、若い人に人気ですね。
ほんのりとした塩の味わいで、おいしいお菓子だとわたしもおもいました。

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2013-07-06 07:50 
数あるちんすこうの中でも人気の商品ですね
沖縄のお土産ちんすこうは何時もこれを買います

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2013-07-06 17:31 
ああ～、やはり人気商品なんですね。
甘さ控えめで、美味しかったです。

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