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神戸：ファルコンの散歩メモ

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豆腐チゲ定食＠居酒屋【吉宗】兵庫区湊町３丁目

12月
25日
スレッド
豆腐チゲ定食＠居酒屋【吉宗】兵...
寒くなると辛党として、唐辛子の効いたチゲ類は、頭にちらつくメニューです。
なんとか年内に訪問できればとおもっていた【吉宗】さん、今日は暖簾がはためいて、時間通りに開店していました。

本日は「豆腐チゲ定食」（７００円）です。
豆腐はもちろんですが、牛肉もネギもたっぷり入り、辛口の味付けが食欲をそそります。
他店では、落とし玉子は別料金になるところが多いのですが、初めから入れてくれています。
風味出しに入れられたニンニクのスライスも、柔らかく煮込まれて美味しくいただきました。

今日は、めずらしくお客さんはわたしだけでした。
延辺朝鮮自治州出身のママさんですので、ＢＳ放送の韓国ドラマを観ながら、他愛もないない会話でのんびりとさせていただきました。
#グルメ #バー #レストラン
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内倉憲一
内倉憲一さんからコメント
投稿日 2012-12-25 14:06 
Sondubu / スンドゥブ / 純豆腐 と呼ばれて私も近くの韓国料理やさんで冬は注文します。アメリカの韓国料理の場合、メインの料理とご飯の他にサイドディッシュ（キムチ、カクテキ、ポテトの煮込み、もやしのおひたしなど６〜８種類）が無料で出てきます。イメージはビビンバを食べた時のものです。

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2012-12-26 00:13 
儒教のおもてなしの影響でしょうか、サイドメニューが多いのが韓国料理の特徴のようですね。
初めて旅行した時、折角食べ終わったのに、また継ぎ足して入れてくれるのに閉口しました。
88年のオリンピックを境に、残すのがもったいないということで継ぎ足しの風習も弱まったようですね。　（苦笑）

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