白子と豚バラチャーシュウ＠味処【すが井】兵庫区水木通１丁目
11月
16日
小上がりの席も満員で、カウンターも予約客の箸が並んでいましたが、なんとかカウンターの隅の席に落ち着けました。
いつもは壁にたくさんのメニューが貼られているのですが、今宵は寂しげな枚数しかありません。
カレー味の「突き出し」をいただきながら、何にしようかと迷っていますと、大将から「白子がいいですよ」と言われ、おすすめをいただきました。
とろけるような「白子」が口の中に広がり、いい味わいです。
「自家製」という言葉に魅かれ、次なる肴は「豚バラチャーシュー」にしました。
これまた柔らかく煮込まれており、脂身とのバランスがいい部位のお肉で、カラシと共に美味しくいただいてきました。
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佐藤淳一（朝活習慣化キャリアコーチ） 
ウチクラ ケンイチ 
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関 翔平 
田中 久史 
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投稿日 2012-11-17 15:29
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投稿日 2012-11-18 00:49
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