神戸：ファルコンの散歩メモ

「Ｂ級グルメがお似合いの、ファルコンさんへ」ということで、＜ペコちゃん＞から【センベイ汁】を頂戴しました。

＜厳手屋製、南部二戸のせんべい使用＞で、宮坂醸造（創業１６６２年）の「信州一味噌」が使用されています。

３センチ角程度の薄焼きせんべい４枚には、「南・部・煎・餅」の一文字づつが浮き文字で入れられているのには、感心しました。
具材は、＜大根・じゃがいも・人参・鶏肉・ごぼう・こんにゃく＞と入っています。

南部二戸のイメージから、純粋な味噌味だと思っていましたが、＜鶏だし・しょうゆ味＞で、あっさりとした味付けでした。
ご飯のお伴にしましたが、チキンスープの味わい、バタートーストでも合いそうです。