神戸：ファルコンの散歩メモ

柚子のあくせんと、いいですね。器もいいですね。下準備、こういうことがどうも苦手ですが、食べるのは好きです。。。

煮物はどうしても醤油を使いますので、褐色系になりますが、ホウレンソウや柚子の色合いで、きれいにまとまっていますよね。
わたしも、食べるほうがいいですよ。　（笑）

大根が良い色に浸みて
美味しそうですね

この大根の色合い、いい感じでしょう。
どれもいい味わいで楽しめました。
ある程度量を作らないと煮込み料理は味わいが出ませんので、どうしても居酒屋頼みになってしまいます。　（苦笑）