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神戸：ファルコンの散歩メモ

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スペアリブの唐揚げ＠台湾料理【仙草】須磨区平田町１丁目

5月
26日
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スペアリブの唐揚げ＠台湾料理【...
夏日に近い気温の、暑い一日でした。
ビールのアテを考えながらメニューを眺め、素直に「鶏の唐揚げ」を伝えましたら、「いい頃合いのスペアリブがあるから」というママさんのおすすめです。

八角の味がよくしみ込んだ、正に中華味の「スペアリブ」でした。
豚肉の骨付きアバラ肉を煮込んだ「スペアリブ」もおいしいですが、唐揚げにして食べるのは初めてでしたが、とてもおいしくいただけました。

八角の香りと味付けが病みつきになる、なかなかの一品です。
#グルメ #バー #レストラン
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dote
doteさんからコメント
投稿日 2012-05-27 16:01 
これは美味しそうですね
トンカツより美味しいでしょうね
食べてみたいですね

ワオ！と言っているユーザー

ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2012-05-28 01:14 
肉自体に味がよくしみ込んでいますので、ジューシ感と共においしくいただけました。
八角の風味がよく効いていて、中華らしい一品です。

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2012-05-28 12:32 
さすが仙草さん！見るからに美味しそう～！
(＾▽＾)

ワオ！と言っているユーザー

ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2012-05-28 21:47 
なるほど、こういう中華的な方法があったのかと感心しました。
ジューシーな感じで、とてもおいしかったです。

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