鰯の煮付け@居酒屋【げんちゃん】須磨区大黒町3丁目
9月
6日
久しぶりのハズレのお店でしたが、これも仕方のないことです。
「鯵の刺身」のカタキを「鰯の煮付け」ではありませんが、青魚が好きなものですから、迷わずに肴として選びました。ショウガだけで、ビール一本は呑めてしまいます。
おばあちゃん子ですので、子どもの頃から馴染んだ味です。
煮付け料理は量が問題で、家族が多いと鰯もおいしく煮付けれると思いますが、わずかの量では難しく、つい居酒屋での肴になってしまいます。
鰯の漁獲量も年々減少してきているようで、知らぬ間に高級魚になるかもしれません。
投稿日 2011-09-06 21:13
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投稿日 2011-09-07 06:19
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投稿日 2011-09-07 10:46
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投稿日 2011-09-07 19:58
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投稿日 2011-09-07 14:34
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投稿日 2011-09-08 06:47
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