チ-ズカリカリ@広島お好み焼き・鉄板焼【がんぼ】須磨区平田町1丁目
7月
15日
いつも通りビールのアテとして「チーズカリカリ」(500円)を注文しましたら、「これ、オタフクの料理コンテストで1位とりましてん」との大将のお言葉。
新しいレシピの発掘を兼ねていると思いますが、大好きなメニューだけに、こちらも嬉しくなってしまいます。
*お好み焼き用の生地に、きざんだチーズを敷き並べます
*コショウ・ハーブ類をふりかけます
*トマトを6切れ並べ、これをバーナーで少し焦がします
*バジルの葉を重ね、6等分してキッチンペーパーに乗せて完成です
ピザとはまた違った生地の感触で、チーズの味とトマトが絶妙に合う一品です。
投稿日 2011-07-15 20:46
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投稿日 2011-07-16 08:56
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投稿日 2011-07-16 03:29
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投稿日 2011-07-16 18:03
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投稿日 2011-07-16 07:56
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投稿日 2011-07-16 18:04
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投稿日 2011-07-16 11:23
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投稿日 2011-07-16 21:59
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