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豆腐は食べる人^^;

鮭のニンニク醤油焼き

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鮭のニンニク醤油焼き
今日で5月も終わり、あっという間に6月ですね


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手羽元の甘辛煮

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手羽元の甘辛煮

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白身魚のフライパイン焼きフライ

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白身魚のフライパイン焼きフライ

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サバの味噌煮

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サバの味噌煮

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マグロの刺身

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マグロの刺身

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焼き鮭

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焼き鮭

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豆腐と鶏そぼろの餡かけ

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豆腐と鶏そぼろの餡かけ

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シシャモの磯辺焼き

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シシャモの磯辺焼き

今日は少し風はありましたけれど
過ごしやすい爽やかな晴天でした

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タラのカレー醤油焼き

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(作文ChatGPT) タラの... (作文ChatGPT)
タラのカレー醤油焼きは
ジューシーなタラの切り身に
カレーと醤油の風味が絶妙に組み合わさった一品です
タラの身はふわっとした食感で
カレーと醤油の絶妙な組み合わせが食欲をそそります

タラのカレー醤油焼きの作り方はとても簡単です
タラの切り身にカレー粉と醤油をまぶし
少し時間を置いて味をなじませます
その後、フライパンやグリルで焼き上げます
タラの身がほどよく焼きあがり
カレーと醤油の風味が広がります

この料理は、ご飯のおかずとしてはもちろん
ビールやお酒のおつまみとしても楽しめます
カレーのスパイシーさと醤油のコクが
タラの身と絶妙にマッチし、奥深い味わいを生み出します
お好みでレモンを搾ってさっぱりとした酸味を加えるのもおすすめです

タラのカレー醤油焼きは、見た目にも美しく
食卓を彩る一品としても素敵です
ぜひ、香り高いカレーと醤油の組み合わせに舌鼓を打ちながら
タラの美味しさを堪能してください
一口食べれば、やみつきになること間違いありません
(作文ChatGPT)
タラのカレー醤油焼き

今日は雨で肌寒い一日になりました

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豆腐ハンバーグ

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豆腐ハンバーグ

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銀たらの煮付け

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銀たらの煮付け

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サバの塩焼き

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サバの塩焼き

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鶏むね肉のチーズピカタ

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(作文ChatGPT) 鶏むね... (作文ChatGPT)
鶏むね肉のチーズピカタと焼きズッキーニの組み合わせは
ヘルシーで美味しいメインディッシュです
ジューシーな鶏むね肉のチーズピカタと
香ばしく焼き上げたズッキーニが相性抜群で、食欲をそそります

鶏むね肉のチーズピカタは、鶏むね肉を薄くスライスし
パン粉をまぶして揚げます。揚げた鶏肉には
とろけるチーズをのせてオーブンで焼き上げます
チーズが溶けてふわっと香ばしくなるまで焼くことで
チーズの濃厚な味わいが引き立ちます

焼きズッキーニは
ズッキーニをスライスしてオリーブオイルと塩コショウで味付けし
グリルやフライパンで焼きます。外側はこんがりと香ばしく
内側はしっとりとした食感が楽しめます
ズッキーニの自然な甘みと香りが
チーズピカタとの相性を引き立てます

この組み合わせは、ご飯やパスタ、サラダなど様々な付け合わせと相性が良く
バランスの良い食事を楽しむことができます
彩りも鮮やかで、食卓を華やかに彩ります

鶏むね肉のチーズピカタと焼きズッキーニは
ヘルシーで栄養豊富な一品です
ぜひ、家族や友人との食事の時に試してみてください
(作文ChatGPT)
鶏むね肉のチーズピカタ
今日は予報通りの雨模様でした

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カレイの煮付け

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カレイの煮付け
予報通り、今日も東京は真夏日でした
明日は一転、雨予報ですね

広島に先進国の首脳が集まり
歌舞伎役者の方の心中?があり
ニュースは日々刻々と更新されていきます
でも、公共放送の15日の21時のニュース番組で
偏 向 報 道 が行われたことは
絶対に風化させてはいけません


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白身魚のフライ

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白身魚のフライ

今日は真夏日
東京の5月の真夏日は
2004年5月11日(火)以来19年ぶりだそうです
明日は更に気温が上昇するとの予報が出ています

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手羽元の柔らか煮

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(作文ChatGPT) 手羽元... (作文ChatGPT)
手羽元の柔らか煮は
ジューシーで柔らかな手羽元を使った絶品の一品です
手羽元をじっくりと煮込むことで
肉はほどよい食感と濃厚な味わいに仕上がります

手羽元の柔らか煮の作り方はとてもシンプルです
手羽元を煮汁に入れ、醤油やみりん、砂糖などの調味料と一緒に煮込みます
低めの火でじっくりと時間をかけて煮ることで
肉に旨みが染み込み、とろけるような食感が生まれます

この柔らか煮は、ご飯のおかずとしてはもちろん
お酒のおつまみとしても最適です
香ばしい醤油の風味と甘辛い味付けが、食欲をそそります
仲間や家族と一緒に楽しむ際は、お好みで青ネギやゴマをトッピングして
彩りを添えるとより一層美味しさが引き立ちます

手羽元の柔らか煮は、煮込み料理なので時間がかかりますが
その分豊かな味わいを楽しむことができます
ぜひ、心地よい煮汁とともに、口いっぱいに広がる美味しさをお楽しみください
(作文ChatGPT)
手羽元の柔らか煮
今日は爽やかな五月晴れが広がりました
紫外線が強そうでした
明日は更に気温が上昇する予報ですね


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かに玉もどきの豚玉

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(作文ChatGPT) かに玉... (作文ChatGPT)
かに玉餡かけもどきの豚玉餡かけは
豚肉を使ったボリューミーなおかずです
本格的なかに玉餡かけのような風味と味わいを楽しむことができます
豚玉餡かけは、豚肉を炒めて作ったものを
濃厚な餡かけソースで絡めた一品です

作り方はとても簡単で、豚肉を切り、フライパンで炒めます
豚肉がこんがりと焼けたら、餡かけソースを加えて絡めます
餡かけソースは、甘辛く味付けされた特製のソースで
豚玉にコクと深みを与えます

豚玉餡かけは、ご飯やうどんなどの麺類によく合います
濃厚なソースが食材に絡みつき、食べ応えも十分です
また、彩りを添えるために、青ネギやごまをトッピングすると
見た目にも華やかさが加わります

豚玉餡かけは、家庭で手軽に作れるレシピですが
レストランのような味わいを楽しめます
ぜひ、家族や友人と一緒に楽しんでみてください
豚玉餡かけの美味しさにきっと満足されることでしょう
お食事の一品としても、パーティーやおもてなしの一品としてもおすすめです
(作文ChatGPT)
かに玉もどきの豚玉
今日は一日雨模様で
気温が上がりませんでしたね

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カツオのサラダとカレーライス

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カツオのサラダとカレーライス

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カレーライス

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カレーライス

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ざるそば

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朝はざるそば 朝はざるそば
朝はざるそば

(作文ChatGPT)
清涼感と軽やかさが特徴の一品です
さっぱりとした麺と、つゆの爽やかな味わいが目覚めのひとときにぴったりです
ざるそばは、朝の忙しい時間にも手軽に作れるメニューです
茹でたそばを冷水で洗い、ざるに盛り付けます
そばつゆには、薬味やネギ、シソなどを添えて、より風味豊かに仕上げましょう

朝のざるそばは、体を冷やす効果もあり、暑い季節には特におすすめです
さっと食べてさっぱりとした気分で1日をスタートさせることができます
また、お好みでトッピングや副菜を添えても良いですね
天ぷらやお漬物、卵焼きなど、バリエーションを楽しむことができます
健康的な朝食として、野菜やタンパク源をプラスするのもおすすめです

朝はざるそばで、軽やかな食事を楽しみ
清々しい気分で一日をスタートさせましょう
体に優しい食事を取ることで、一日の活力もアップします
(作文ChatGPT)
#ざるそば

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鮭カレー

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鮭カレー

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ワカサギの磯辺フライ

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ワカサギの磯辺フライ
風薫る五月らしい
爽やかな陽気が続いていますね


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餃子

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餃子
午前中は雨が残った東京でしたけれど
夕方には晴れ間が広がり
風が涼しく爽やかでしたね

新型コロナ5類移行の初日は対応はまちまちでしたね
検温を続けているところもあり
アクリルのパーテーションは外してあったり、残していたり
マスクは昨日とさほど変わらない着用率ですね

マスクで飛沫感染は防げても
空中に漂うウイルスは不織布マスクでも隙間があれば入ってきますよね
エアロゾル感染の予防には換気が必要ですが
パーテーションが換気を妨げていることもありますよね

日本人は協調性が高く、自己犠牲の精神を持っている
優しい気づかいがあって、おもてなしが得意
事なかれ主義的で独創性と主体性に欠ける といったところでしょうか…



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羽付き餃子

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羽付き餃子

さてさて、大型連休が終了して
明日から10週連戦がスタートですね
体調管理、時間管理、目標管理
しっかりやっていきましょう!

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塩手羽先とマグロの刺身

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塩手羽先とマグロの刺身
昨日は突風が吹き荒れて
お出かけ日和とは言えない日でした
大型連休最終日の今日も関東地方は朝から雨模様です



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懐かしの味噌ラーメン

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懐かしの味噌ラーメン 懐かしの味噌ラーメン インスタント インスタント
大型連休も今日と明日になりました

週明けから7月17日(月)の海の日まで
10週連続で祝日なしですね😅


週明けと言えば新型コロナが感染症の分類で5類に引き下げられますね
 
3.13のマスク解禁の時は、マスクを外せない人が大多数でした
分類が変わることで、日本人の行動に変化は起きるでしょうか?
感染が怖い、花粉を防ぎたい、顔を見せたくない、などなど
理由があってマスクを外せない方も、いらっしゃると思いますけれど
マスクをつける理由はなくても、同調圧力を感じる方は
暑くなってきて、息苦しくて感じたとしても、マスクをし続けるのでしょうね
#みそラーメン

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鮭のバター焼き

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鮭のバター焼き
今日はこどもの日
関東地方は晴天に恵まれ
鯉のぼりが青空に面白そうに泳いでいる一日でした



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鶉の玉子の串揚げとアジフライ

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鶉の玉子の串揚げとアジフライ
今日はみどりの日
東京は強い日差しの夏日になりました



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茄子と牛肉の甘辛炒め

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茄子と牛肉の組み合わせは意外か... 茄子と牛肉の組み合わせは意外かもしれませんが
甘辛い味付けと一緒に炒めると、とても美味しい一品に仕上がります
(作文ChatGPT)

【材料(2人分)】

・茄子 2本
・牛肉 200g
・長ねぎ 1本
・にんにく 1かけ
・しょうが 1かけ
・ピーマン 2個
・サラダ油 大さじ2
・酒 大さじ1
・片栗粉 大さじ1
・水 大さじ3

【調味料】

・醤油 大さじ2
・みりん 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・酢 大さじ1
・オイスターソース 大さじ1
・ラー油 小さじ1/2
・鶏がらスープの素 小さじ1/2

【作り方】

茄子は縦に半分に切り、斜めに切り込みを入れてから1cm幅に切る
ピーマンは種を除いて、縦に薄切りにする
長ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする
牛肉は一口大に切り、片栗粉をまぶす
フライパンにサラダ油を入れて火にかけ
にんにく、しょうがを炒めます
香りが立ったら、牛肉を加えて強火で炒め、色が変わるまで炒めます
長ねぎを加えて炒め合わせ、酒を加えてアルコールを飛ばします
茄子とピーマンを加え、強火で炒め合わせます
調味料を全て合わせて、5に加え、水を加えてから炒め合わせます
全体に火が通ったら、器に盛りつけて出来上がりです
甘辛い味付けが食欲をそそる、茄子と牛肉の甘辛炒めのご紹介でした
(作文ChatGPT)
茄子と牛肉の甘辛炒め


GWも後半ですね!


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カレイの煮付け

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カレイの煮付け

風薫る五月になりましたね

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