豆腐日記【毎日豆腐食べてます】

戦後65年。

戦後50年の時には報道機関の特集も多かったように記憶しています。
そらから、さらに15年が経ちました。
今年は65年という節目の年であり、僅かながら特番もありました。
戦争を知る人の割合が年々減っていきます。
戦争の哀しい体験を風化させてはならなと思います。

【今日の献立】
・豆腐ハンバーグ
　（合挽肉、豆腐、玉ねぎ、ねぎとろ）
　　＜小麦粉、焼き肉のタレ、オイスターソース、塩、ホールトマト＞
・冷やしゴーヤの中華サラダ
　（ゴーヤ、パプリカ、中華クラゲ、きゅうり、塩コンブ）
　　＜塩、中華味の素、ごま油＞
・オクラの胡麻和え
　（オクラ、油揚げ）
　　＜すり白ごま、そばつゆ＞
・刺身
　（マグロ、大葉）
・枝豆

☆豆腐☆
★金麦・焼酎ハイボール・赤ワイン・日本酒など★